Anker lauslatast etter 15 år i fengsel for ran. Ankers bror, Manfred, er den einaste som veit kor pengane frå ranet befinn seg. Men han har i mellomtida blitt ramma av ein mental utfordring som gjer at han ikkje lenger er klar over kor dei er gjømt. Saman legg brørne ut på ei reise attende til barndomsheimen for å finne pengane – men også for å oppdage kvem dei sjølv er. Den siste vikingen er Anders Thomas Jensens sjette film som regissør, og det er samstundes sjette gong han samarbeider med to av dansk films største stjerner – Nikolaj Lie Kaas og Mads Mikkelsen, som spelar henholdsvis Anker og Manfred. Som regissør står Anders Thomas Jensen bak nokon av danskenes mest elska filmar, med titlar som "Blinkende lykter", "De grønne slaktere"" og "Rettferdighetens ryttere". På rollelista finnast også fleire kjende skodespelare og gjengangare i Anders Thomas Jensen-universet, som Sofie Gråbøl, Lars Brygmann, Bodil Jørgensen, Søren Malling, Nicolas Bro og Lars Ranthe.