Det nordvestlege Argentina har eit vilt landskap av utstrekte sletter, kvite fjelltoppar og nådelaust buskterreng. Her finn vi det bankande hjarte av Gaucho-kulturen. Dette er i dag ville vesten i Argentina, der tida framleis står stille og generasjonar med gauchoer lever som dei alltid har gjort; av kveget og landet. I dette portrettet møter vi fleire fargerike maté-drikkande cowboytypar på hesteryggen. Vi får eit eksklusivt innsyn i familieliv der tradisjonane går fra generasjon til generasjon. Bygdelivet vert skildra i ei særeigen blanding av observerande realisme og kontrastfylt svart/kvitt -foto. Scenene i filmen er slåande vakre, og karakterane vi møter er stolte, steile og opptekne av å leve i pakt med dyra, naturen og vere tru mot seg sjølv. Det er lett å gløyme at dette er ein dokumentarfilm! Michael Dweck og Gregory Kershaw er ein amerikansk regissør-duo som tidlegare har stått bak filmar som utforskar nærmiljø som ikkje tidlegare er blitt vist mykje på film; som i «Trøffeljegerne fra Piemonte» som var ein stor suksess på kino